INGREDIENTES:
- 1 libra de maicena
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cdta de polvo de hornear.
- 2 libras de queso nacional molido.
- Agua, la mínima solo para amasar.
- Abundante aceite para freír.
PROCEDIMIENTO:
Mezcle el queso desmenuzado con la maicena y el azúcar, unir y agregue poca agua y siga amasando hasta que obtenga una masa lisa, hasta que no se le pegue en las manos.
Deje reposar 1/2 hora, luego forme bolitas del tamaño que desea.
Caliente el aceite en una paila, agregue las bolitas, y fría hasta que estén doraditas.
