INGREDIENTES:
- 3 cdas de gelatina sin sabor
- 1 taza de agua fría
- 1 pqte. de queso crema
- 1 taza de queso muncheese
- 1/3 taza de mayonesa
- 1 taza de cilantro
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 lata de leche evaporada
- Sal y pimienta al gusto
UTENSILIO
Un molde con capacidad para 1 litro, engrasado.
PROCEDIMIENTO:
Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría hasta esponjar.
Cuando esponje disuelva en baño maría.
Aparte en la licuadora incorpore el resto de los ingredientes, licuar, agregue la gelatina sin sabor disuelta, licuar hasta formar hilos con la gelatina, sazone con la sal y la pimienta y por último vacíe dentro del molde, refrigere hasta que cuaje por completo.
Desmolde en un plato húmedo y acompañe con nachos o totopos.
