INGREDIENTES:
- 3 cdas de aceite de oliva.
- 1 lb. de bistec (ropa vieja limpia).
- 1 lb. de puerco liso.
- 1 lb. de pollo picado con hueso.
- 1 lb. de chorizo picado.
- 2 tabletas de caldo de pollo.
- 5 cdas de salsa inglesa.
- 2 cdas de ajo en polvo.
- 3 cdas de salsa de mole.
PROCEDIMIENTO:
Al calentar el aceite de oliva agregue las carne ya sazonada con el ajo, la salsa inglesa, el mole y las tabletas de caldo de pollo. Deje cocer tapado a fuego bajo, luego destape y deje cocer un poco más hasta que espese.
