INGREDIENTES:
- 1/2 galon de helado sabor de su preferencia
- 3 tazas de cereales (copos de maíz, arroz, trigo inflamado).
- 1 cda de canela en polvo
- 3 cdas de azúcar
- 3 huevos
- 6 cdas de leche
PROCEDIMIENTO:
Forme bolas de helados de 6 a 8 pulgadas diámetro, congelelas hasta que estén bien duras.
Coloque el cereal con la canela, el azúcar y lleve al procesador de alimentos, triturar hasta obtener un polvo.
Pasar las bolas de helado por el empanizado preparado y congele nuevamente.
Luego batir los huevos y la leche, pasar las bolas de helado por la preparación de la leche y por el empanizado y congele nuevamente.
Por último caliente abundante aceite para freír, cuando este lo más caliente , agregue las bolas y freir hasta que dore por todos lados.
Servir acompañada de salsa de chocolate o miel.
