Puede acompañar con salsa tártara.
INGREDIENTES
8 trozos largos de filete de pescado
2 cdas. de jugo sazonador maggi
3 huevos batidos
3/4 taza de harina
3/4 taza de pan molido progresso
Aceite el necesario
PROCEDIMIENTO
En un recipiente incorpora el pescado, el jugo sazonador maggi, deja reposar por unos minutos.
Pasa los filetes por los huevos batidos, después por la harina y por ultimo empánzalos con el pan.
Enrolla los filetes, insérteles un palillo, fríelos en suficiente aceite caliente hasta que se cuezan por dentro y doren por fuera.