INGREDIENTES:
5 Plátanos pintones
Aceite para freír
Papel Cera
SALSA:
PROCEDIMIENTO:
Pelar y picar el plátano como usualmente lo hace para preparar patacones. Freír en aceite caliente y luego colocarlo sobre el papel cera y coloque otro encima, con la mano ó yema de los dedos aplane suavemente hasta que adopten forma de galletón. En una vasija, agregue el vinagre, agua , sal y pimienta, pasar los tostones por la salsa y freír en el aceite caliente nuevamente hasta dorar.
