Ingredientes:
- 1 lata de atún con maíz
- 1 palmito enlatado
- Sal al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla finamente picada
- ¼ de libra de queso rallado
- ½ taza de natilla o queso crema Light
- ½ taza de guisantes verdes
- 1 pimiento picado en juliana
- 1 taza de caldo de pollo
- 8 oz. de leche
- 2 cdas de harina.
PROCEDIMIENTO:
Freír la cebolla en la mantequilla, agregar la harina y dejar dorar; luego agregue la leche y el caldo de pollo, cuando esté caliente incorporar el palmito, sazonar con sal y pimienta, licuar.
Aparte mezclar el atún con maíz, los guisantes y el pimiento rojo en juliana y calentar.
Mezclar con la crema y por encima rociarlo con la mezcla del atún.
