La periodista y presentadora de noticias de TVN, Siria Miranda, nos abre las puertas de su cocina y nos prepara unos deliciosos spaguettis. Siria, quien lleva un año de feliz matrimonio con el Sr. Ramón Serracín, asegura que no sabía de su escondida habilidad en la cocina.
INGREDIENTES
1 lb. de spaguettis
1 lb. de pechuga de pollo deshuesada
1/2 lb. de queso mozarela
1/2 lb. de jamón
2 cucharadas de mantequilla
Una lata de hongos
Harina
Leche entera
Una pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
Ponga a hervir el pollo y los spaguettis en ollas separadas. Al estar listo el pollo, lo picas en trocitos.
Luego, en una sartén, pon a derretir la mantequilla a fuego lento. Una vez hecho esto, le espolvoreas la harina poco a poco y revolviendo para que no se formen bolas. Después, viertes la leche hasta que espece, si queda muy líquida puedes echar más harina. Además, le agregas la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Cuando tengas lista la salsa, añade los hongos, el jamón picado en cuadritos, el queso mozarela y, de último, el pollo en trozos.
Para terminar, mezclas la salsa con los spaguettis y listo.
