El pasto está en la primera línea de importancia dentro de la producción animal; por ello, al utilizar un pasto en su explotación ganadera, debe tener en cuenta el valor nutritivo del mismo, la capacidad de ingestión del animal y la capacidad del animal para utilizar los nutrientes del pasto.
Teniendo en cuenta que el valor nutritivo y la capacidad de ingestión son determinados por las condiciones del pasto, así como por su composición química, ello se refleja en la digestibilidad del animal, principal proceso en la producción lechera y de carne.
Recordemos que la utilización de un buen pasto es lo primero que debe tener en cuenta un productor, pues de ello depende su éxito.
Es importante que como ganadero, usted sea conocedor de los logros alcanzados en materia de pastos y los beneficios que ello ha representado en ganancias diarias de peso en los terneros y la mejora en la calidad de los canales.
Por ello, no sería mala inversión conocer el valor nutritivo del pasto que están consumiendo sus animales.