INGREDIENTES:
- 4 latas de Atún con Jalapeño (escurrido)
- 2 latas de Atún con vegetales (escurrido)
- 1 cdta de aceite de oliva
- 3 tortillas de harina mexicanas
- 1/4 taza de queso crema
- 1 pimentón rojo picado
- 1 aguacate maduro cortado a la juliana.
PROCEDIMIENTO:
Coloque en cada tortilla mexicana un poco de queso crema, repártalo por toda la tortilla, luego ponga aguacate, pimiento morrón, aceite de oliva y parte de cada atún.
Luego enrolle, envuelva en papel de aluminio, haga lo mismo con cada tortilla hasta terminar.
Reserve en refrigeración por 2 horas.
Al momento de servir quite el papel aluminio y corte en rodajas, acomode en una bandeja y decore.
