domingo 29 de febrero de 2004

 

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  EN LA COCINA


Salsa para mariscos

Por: la Chef Elizabeth de Juaréz | Para Crítica en Línea

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Salsa para mariscos.

Si usted desea puede preparar su salsa sin el marisco, de tal manera que pueda darle otros usos.

INGREDIENTES:

  • 1 cda. de orégano.

  • 1 cda. de cebollina picada.

  • 1/2 libra de mariscos de su preferencia.

  • 1/8 taza de crema de leche.

  • 4 cdas. de Miracle Whip.

PROCEDIMIENTO:

  • Pique la cebollina. Corte el marisco en tiras finas.

  • Deje reducir un poco la crema de leche.

  • Mezcle los mariscos, el orégano, miracle Whip, la cebollina con la crema.

  • Lleve a ebullición y acompañe con pasta hervida, tornillos naturales de camarones, anillos de calamares y almejas.

 

    TITULARES

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Salsa para carnes

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Salsa cazadora

"Hablemos de los usos de las Salsas y sus Variantes"

 

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