Un equipo de científicos británicos creó un estómago artificial que simula la digestión humana.
El Instituto de Investigación Alimenticia espera que este invento contribuya al desarrollo de nuevos "superalimentos", al revelar cómo estos son procesados en el intestino.
El aparato, hecho con plásticos y metales sofisticados, es resistente a los corrosivos ácidos intestinales y encimas, y puede ser alimentado con comida real.
Imita tanto las reacciones físicas como las químicas que ocurren durante la digestión, e incluso, puede vomitar.
Su diseñador, el doctor Martin Wickham, asegura que este modelo es mucho más sofisticado que versiones anteriores, que se enfocaban sólo en reproducir el aspecto químico de la digestión.
También imita las contracciones estomacales que se producen para desintegrar los alimentos y enviarlos al canal alimentario.
"CAJA NEGRA"
Wickham espera que su modelo sirva para que los científicos comprendan mejor cómo el intestino procesa la comida y cuáles con los nutrientes que se absorben.
