GOTITA DE SABOR
Es importante no dejar de revolver la cocada ya que se pegaría a la paila y se perdería el trabajo.
Puede añadir pepitas de marañón y así crear una variante. Para prepararla con colores se debe utilizar azúcar blanca y tintura de color.
INGREDIENTES:
PROCEDIMIENTO:
En 1 paila caliente, añadir todos los ingredientes de la cocada e ir cocinando revolviendo constantemente hasta llegar al punto que la mezcla se desprenda de la paila.
