INGREDIENTES:
- 1 lb. de carne molida
- 1 lb. de puerco molido
- 1 lb. de chorizo molido
- 1 cebolla picada en cuadritos
- 1 ají picado
- 2 cdas. de salsa de tomate
- 1 zanahoria cocida
- 1 papa cocida
- 1 cda. de polvo de pan tostado
- Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO:
Mezcle las carnes con los vegetales picados, la salsa y sazone con la sal.
Divida en partes la carne , coloque una parte en un molde y, en el centro de la misma, rellene con la zanahoria y la papa, cúbralo con el resto de la carne, espolvoree con el pan molido, lleve al horno a 350 grados por 40 minutos.
Servir caliente con vegetales o con arroz con guandú.
