El punto de sabor lo pone cada bartender. Y es que, preparar un trago para los conocedores es tarea fácil, sólo hace falta verificar el gusto de cada consumidor, y listo.
Detrás de la barra sorprende la destreza de esos chicos dueños de las mezclas y de los ingredientes necesarios para preparar cócteles.
Algunos son más sencillos, pero varios bartenders han ganado campo en la preparación de tragos que mezclan lo frío y caliente, y que al paladar de los buenos tomadores son una maravilla.