La acuicultura es una nueva alternativa en la que han incursionado algunos chiricanos, en virtud del futuro que tiene la producción de este rubro, especialmente para la exportación a mercados internacionales.
Las crías de tilapias, carpas, truchas y otras variedades están en franco crecimiento, y hay consumidores nacionales que tienen mucha preferencia sobre estos peces.
ASOCIACIóN
Al principio, quienes comenzaron con esta nueva actividad se organizaron en una asociación, que posteriormente pasó a ser una cooperativa.
Se calcula que hay más de 50 productores en esta cooperativa, localizados en Tierras Altas, Gualaca y algunas granjas en la región Comarcal.
En estas regiones, hay compañías que se han introducido en el camino de la agroexportación y la acuicultura.
Los productores han entrado en este nuevo mercado, precisamente porque se cultiva en las regiones donde la temperatura es más baja.
COMPRA DE SEMILLAS
La mayor parte de las semillas de peces las compran en el extranjero, aunque hay productores que también la venden en Panamá
La trucha se ha convertido en el plato preferido de muchos panameños por el sabor y la calidad.
