INGREDIENTES:
3 dientes de ajo picados
3 anchoas picadas (opcional)
1/3 taza de aceitunas negras picadas
2 cdas de aceite de oliva
1 lb. de tomates picados
4 cdas de orégano
1 cda de perejil picado
PARA ACOMPAÑAR:
1 lb. de espagueti cocido
PROCEDIMIENTO:
Freír los ajos y las anchoas en el aceite de oliva, incorpore el resto de los ingredientes y deje cocer por 15 minutos.
