INGREDIENTES:
- 1 lata de atún
- 1/3 taza de migas de pan secas, bien finas
- 10 oz. de espinacas cocidas y picadas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de queso parmesano
- ¼ cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- ½ taza de mayonesa.
PROCEDIMIENTO:
Mezclar las espinacas con jugo de limón, queso parmesano, las migas de pan, sal, pimienta; luego se le agrega la mayonesa, mezclarlo todo bien.
Verter en una cacerola, rociarlo con el queso parmesano, y mezclar con el atún.
Hornearlo a 350ª F. por 20 minutos. Acompañe con tostaditas de pan de ajo.