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Garbanzada

Elizabeth de Juaréz | Chef

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Garbanzada

INGREDIENTES:

  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 cdas. de Ajo en Polvo BOHÍO
  • 1 cda. de orégano
  • 3 tomates picados
  • 1 lb. de Garbanzo NUTRITOS (cocidos)
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 tazas de Jamonilla DAK (picada en cuadritos)
  • Sal y pimienta BOHÍO al gusto.

PROCEDIMIENTO:
En una cacerola caliente el aceite de oliva, sofría ahí la cebolla, el orégano, tomates y el ajo en polvo por 3 minutos, luego incorporar la libra de grabanzo, deje sofreír por 3 minutos más y, por último, agregue el caldo de pollo, la jamonilla picada, la sal y pimienta, tape y deje cocer a fuego lento hasta que espese ligeramente.



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