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Ceviche de plátano

Elizabeth de Juarez | Chef

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Ceviche de plátano.

INGREDIENTES:
3 plátanos verdes
1 ramito de culantro (pequeño)
1/2 cebolla pequeña
1/2 chile dulce
2 limones
1/4 de cucharadita de sal

PROCEDIMIENTO:
Se pelan los plátanos y se hierven en agua con sal, luego de que los plátanos están hervidos, se pican y se ponen en un tazón; se les agrega el chile, la cebolla, el culantro y el jugo de los dos limones; se revuelve todo y ¡listo!



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