Con el objetivo de garantizar la calidad e higiene de los alimentos que se procesan y exportan hacia el mercado nacional e internacional, la Dirección Nacional de Agroindustria del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, (MIDA) realizó el Seminario Taller de Calidad e Inocuidad de Alimentos a empresas agroindustriales.
Didier Batista, Jefe del Departamento de Capacitación y Divulgación de la Dirección Nacional de Agroindustria, explicó que el seminario busca capacitar a las empresas agroindustriales del país en los sistemas de calidad e inocuidad, a fin de garantizar la seguridad de sus productos.
En el taller, realizado por dos días, participaron empresas del distrito de Chepo, que exportan conchas frescas a Guatemala, procesan mariscos, jugos a base de noni, panaderías y empresas exportadoras de piña, se llevó conjuntamente con el Departamento de Protección de Alimentos y la Autoridad de Seguridad Alimentaria.
