Nuevas variedades de frijol, arroz, maíz y camote podrían resolver los problemas alimentarios de América Latina y el Caribe.
Así lo afirmó ayer Steve Beeber, investigador del Centro Internacional de Agricultura Tropical, durante su intervención en la 51ra Reunión Anual del Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos y Animales (PCCMCA), que se celebra en Panamá.
Este y otros centros de investigación destacaron que estos productos podrían reforzar el estado nutricional de los latinoamericanos pobres, tomando en cuenta que el 28% de las mujeres centroamericanas sufren anemia por falta de hierro.
