Eleuteria Valdés, conocida como "Vicky" en el mercado de Penonomé, es una de las vendedoras más conocida dentro de este mercado por la variedad de productos frescos, buenos y bajos precios que ofrece al público.
Conocedora de todo el movimiento comercial que aquí se genera, nos comentó sobre el comportamiento de las ventas y la demanda de las frutas en esta temporada.
"Las ventas de frutas entre enero y febrero han sido buenas, se vende de todo, melón, papayas, sandías, naranjas y más que todo, ahora mismo se busca mucho las mandarinas", destacó Vicky.
"Ahora para los carnavales hubo mucha demanda porque la gente prefería mandarinas y naranjas frías, a sentarse en un puesto de comida", sostuvo la vendedora.
Actualmente los precios de las frutas están bajos. Por ejemplo, el ciento de naranjas está a B/.2.00 y las sandías también están a bajo costo por unidad.
Durante esta época, son muy solicitadas frutas de temporada que provienen de Chiguirí Arriba, La Pintada Norte, El Copé o la piña que viene de La Chorrera, porque la piña de agua que es de provincia no sale todavía.
En horas de la madrugada se observa llegar a los transportes repletos de frutas frescas que los revendedores de los puestos fijos en el mercado o compradores de otros mercados de la provincia intentan buscar a horas tempranas, para abastecer sus locales con la bien demandada gama de frutas de toda clase que se trasladan de las frecas montañas coclesanas a estos lugares de comercio. Por lo general, la transacción se da por lotes enteros.
En cuanto a que las ventas son buenas en el mercado, también lo son para los productores que están realizando ventas rápidas y a precios adecuados. Aunque no faltan los regateos, pero al final siempre se vende.
Una de las frutas más exquisitas y solicitadas es el "guineo patriota" o del país, que es pequeño pero con una dulzura inigualable. Su calidad en sabor es excelente, no obstante, el banano que viene de Chiriquí suple el escaso volumen de esta selecta fruta de nuestro trópico.
Para complementar los jugos y "chichas" populares que se preparan con estas frutas, como por ejemplo el jugo de naranja, limonadas, de toronjas, también se vende muy bien la raspadura y la miel que se produce en varios lugares.
Un gran flujo de turistas nacionales e internacionales recorren el no muy extenso mercado de la capital de la provincia y siempre hallan alguna de estas delicias naturales para saborearla.
En los restaurantes, fondas y refresquerías se encuentran bebidas y jugos bien fríos de la preparación de estos productos de la flora montañera, dando un toque tan nacional a nuestra merienda en esos pequeños comercios alrededor del mercado de Penonomé.
Pero, vale seguir incentivando la siembra de diversas frutas como: el mango, pixvae, guanábanas, marañones, melones, sandías y ciruelas, a fin de mejorar la economía de los humildes comerciantes y productores del país.
