Si has tenido por más de tres días dulces en la panera y están duros, con sólo remojarlos o barnizarlos con leche y colocarlos en una bolsa plástica para microondas, y luego ponerlos algunos segundos en él quedaran como acabados de hacer.
Si cocinas las mazorcas en leche los granos te quedarán más jugosos.
Y utiliza la leche para preparar una rica crema de maíz o simplemente prepara una chicha de maíz, a la cual agrégale vainilla, maicena y sustituto de azúcar, o simplemente leche condensada.
Si se te llegase a cortar una gelatina cuando la estés preparando, sólo licúala y ponla en el refrigerador hasta que cuaje, esto da muy buen resultado.