La vigilancia sanitaria será de 24 horas durante los cuatro días de Carnaval, según el plan trazado por la Dirección Metropolitana de Salud.
Jorge Hassan, director metropolitano de Salud, dijo que por primera vez se han planificado dos turnos para cubrir las inspecciones a los puestos de venta de comidas y verificar el cumplimiento de normas sanitarias, a fin de que la población consuma alimentos sanos.
Añadió que se les exigirá a los responsables de los kioscos, la lista de personas que manipularán o servirán los alimentos. Adicionalmente en la ruta del Carnaval habrá 3 ambulancias y centro de atención primaria, ubicado al lado del Edificio Avesa.
