El director del Instituto de Mercadeo Agropecuario, Gonzalo Cambefort, negó que existan causas suficientes para amenazar con un aumento desmesurado el precio del arroz, porque los resultados preliminares del inventario nacional indican la suficiente existencia del grano.
"Lo que sí recomendamos es hacer una revisión de toda la cadena de producción, procesamiento y comercialización del arroz, ya que las normas de calidad vigentes pueden adecuarse a las condiciones actuales. Eso sí, que ello no vaya en detrimento ni de la calidad del grano que recibe el consumidor, ni amerita tampoco un incremento en el precio", resaltó.
Advirtió que actualmente en todas las Ferias del Productor, se vende el paquete de dos libras de arroz de primera a sesenta centésimos, mientras que en los supermercados las 5 libras están alrededor de $1.75.
