INGREDIENTES:
- � taza de mostaza de preferencia Mostaza Dijon (francesa)
- 1 paquete de queso crema
- 2 cucharaditas de culantro o perejil
- 2 tortillas de harina mexicana
- 1 taza de espinaca
- � libra de Jamón de su preferencia o Roaf Beaf
- 1 tomate de ensalada maduro en 8 rebanadas
- Hojas de lechuga romana para decorar
PROCEDIMIENTO:
En un recipiente mezclar la mostaza, el queso crema y el culantro o perejil. Con la mitad de la mezcla de la mostaza untar la mitad de cada tortilla, agregue la mitad de las espinacas, el jamón y el tomate, luego enrolle cada tortilla y envuelva en papel plástico y refrigere por una hora.
Corte cada rollo en diez rebanadas y acomode sobre una bandeja con las hojas de lechuga picada.