INGREDIENTES:
1 Zapallo mediano pelado y cocido
2 ramitas de apio picado
1 cebolla grande picada
2 ajíes verdes picados
2 cdas. De mayonesa
Sal y pimienta al gusto
2 huevos cocidos
PROCEDIMIENTO:
Majar el zapallo hasta obtener un rico puré, luego incorpore el apio, cebolla, ajíes, mayonesa, sal y pimienta. Mezcle bien y decore con los huevos cortados en gajitos.
