¡El supermercado es una selva! Allí encuentras muchos productos que se promueven como "saludables", pero que realmente no lo son. Antes de comprar es importante que conozcas el significado de los siguientes términos:
"Lite o Light": Significa que comparado con el producto regular u original, cada porción "lite" contiene 1/3 menos calorías, o 50% menos grasa.
"Libre de grasa": Cada porción del producto tiene menos de 0.5 gramos de grasa. Pero ten cuidado, porque si comes más que la cantidad sugerida, entonces ya no estás comiendo libre de ella.
Reducido en grasa: Significa que el producto ofrece 25% menos grasa que el producto regular. Para saber cuánta grasa te estás comiendo, tienes que leer la etiqueta de ambos productos.
Otras definiciones importantes que debes tomar en cuenta al comprar tus productos:
Bajo en calorías: Significa que el producto contiene menos de 40 calorías por porción.
Bajo en sal: Significa que una porción del producto ofrece 140 miligramos de sal o sodio.
Bajo en colesterol: Significa que el producto tiene menos de 20mg de colesterol y menos de 2 gramos de grasa saturada.
Buena fuente de fibra: Cada porción del producto provee por lo menos 10% del requerimiento diario de fibra.
