INGREDIENTES:
RELLENO:
1 lbs. de camarones
½ taza de cebolla picadita
½ taza de pimiento verde.
1 tallo de apio finamente picado
1 tomate finamente picado
1 sobre de consomé de camarones
2 cdas de curry
1 taza de crema de leche
PROCEDIMIENTO:
Partir los plátanos en 5 rodajas cada uno, fría en el aceite bien caliente, escurra y aplane con el aplanador especial de canasta.
Fría nuevamente hasta que tuesten y reserve.
En una sartén aparte sofría los camarones hasta que tomen color rojo saque y reserve. En la misma cacerola sofreír el resto de los ingredientes hasta cristalizar luego incorporar los camarones y deje cocer por 5 minutitos más.
