- El seguir los pasos correctos al hornear un rico pastel es el gran secreto que usted debe saber.
- Es importante que se lea perfectamente la receta para estar bien clarita al momento de empezar.
- Nunca use ingredientes pasados o viejos use todos lo ingredientes frescos lo más que pueda principalmente los huevos, polvo de hornear y el harina ante todo.
- Las medidas exactas no pueden fallar, así que es de suma necesidad que tengas cucharas, tazas de medidas y hasta una pesa de las económicas que venden el mercado que tengan gramos, kilos, onzas y libras.
- Combina siempre los ingredientes secos y ciérnelos luego incorpóralos poco a poco a los líquidos con poca movilidad o sea tratando de unirlos en forma envolventes así no maltrataras los ingredientes.
- El horno debe estar precalentado antes de meter el pastel, el molde fórralo con papel cera así te será más fácil al desmontarlo, usa el molde ideal para una receta y deja que se enfríe bien antes de desmontarlo.
