El yogurt debe quedarse toda la noche en el colador dentro de la refrigeradora para concentrar su consistencia y el sabor.
INGREDIENTES:
Aderezo
1 taza de yogurt natural
¼ taza de miel de abeja
2 cdas de vino dulce (o vino para postre)
Ensalada
½ melón color verde picado en cubitos
½ melón amarillo picado en cubitos
¾ taza de uvas verdes a la mitad y sin semillas
10 fresas limpias a la mitad
½ taza de nueces picadas
½ taza de granola suelta
PROCEDIMIENTO:
Preparación del aderezo: Debe colar el yogurt en el colador de tela del café debe estar bien limpio para que no adquiera el sabor de café y dejarlo toda la noche en refrigeración en el colador indicado.
A la mañana siguiente se baten el suero colado, la miel y el vino para postres unir bien y reservar hasta el momento de usar.
Aparte en un recipiente para ensaladas o en platitos individuales poner los melones, las uvas, las fresas y unir, luego bañar con la salsa por todos lados de las frutas y por ultimo rociar con las nueces y la granola de tal forma que adorne su ensalada.
