En apariencia era un taller, pero internamente se dedicaban al procesamiento de pescado en pésimas condiciones higiénicas.
Este local ubicado en el área del Terraplén, cuya fachada eran escombros, se dedicaba a la distribución de los productos del mar a restaurantes; sin embargo, fue descubierto por las autoridades del Ministerio de Salud durante un operativo sanitario.
Jorge Hassán, director metropolitano de Salud, dijo que en el establecimiento se encontró productos del mar sin hielo y de dudosa condición, no contaban con agua potable y el personal no poseía los carnés de manipulación ni de salud.
Hassán indicó que la sanción puede incluir el cierre definitivo de local, ante las fallas higiénicas, lo que atenta contra la salud de los panameños. De forma inmediata se elaboró un acta de diligencia para actuar con mayor severidad y celeridad contra los representantes dueños de la procesadora de mariscos.
