INGREDIENTES:
- 3 lbs. de pollo en trocito cocido y molido
- 4 tazas de jugo de limón
- 2 cebollas moradas en trocitos
- 1 taza de culantro picado
- 1/2 ají chombo picado
- Sal y pimienta al gusto.
Aderezo:
Mayonesa, ketchup, mostaza, salsa inglesa y picante, todo al gusto.
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, unir bien. Ponga en una dipsera y decore con rodajas de limón y perejil.
Servir con canastitas para ceviche, galletas, o totopos.
