Preparar el mejor café del mundo tiene su técnica, por lo que la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP) realizó un seminario taller de "Excelencia en la preparación de cafés especiales 2007".
Los participantes fueron adiestrados en todas las técnicas y secretos para preparar esta bebida en sus diferentes modalidades, además, impartirá entrenamiento en el uso correcto de las máquinas y accesorios.
