En la Cocina


Ensalada primaveral

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Por Elizabeth de Juárez
Para Crítica en Línea

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Ensalada primaveral

"Debe preparar su ensalada 15 minutos antes de consumirla para que los vegetales estén frescos y no se marchiten"

INGREDIENTES

  • 1 repollo picado

  • 2 zanahorias peladas y ralladas

  • 1 cebolla pelada y cortada a la juliana

  • 2 ajíes picados a la juliana

  • 3 manzanas peladas y picadas (Bañadas al limón)

  • 1 lechuga picada

  • 1 taza de ciruelas pasas

  • 1 lata de piña picada

  • 2 tallos de apio picados a la juliana

  • 1 taza de nueces picadas

SALSA

  • Mayonesa al Gusto

  • 1 cucharada de mostaza con piña

PROCEDIMIENTO

En una ensaladera mezcle los ingredientes de la ensalada, una bien y luego añada los ingredientes de la salsa, Mezcle y sirva en una bandeja decorada con piñas cerezas y perejil.

 

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