Las autoridades de Salud le cayeron sorpresivamente a cuatro locales ubicados en Curundú dedicados a la elaboración de alimentos.
En los establecimientos, cuyos propietarios son de origen chino, se encontraron fallas sanitarias dentro del área de manipulación, elaboración y distribución de empanadas, frituras y refrescos.
El doctor Lucas López, director de la Región Metropolitana de Salud, junto con personal del dispensario del área detectó dentro de los establecimientos carne en estado de descomposición, masa de harina no fresca y huevos con fecha de expiración vencida.
La vigilancia sanitaria fue realizada en los establecimientos: Productos Tai, Look, Yin Saa y el Restaurante Yaneth.
Adicionalmente, explicó el galeno, se detectó que la cadena de frío para la conservación de los alimentos no era óptima; además, los alimentos eran despachados con las manos y no con utensilios de servir.
López dijo que también se pudo corroborar que 12 manipuladores de alimentos no poseían carné de salud y dos más portaban carné falsos.