Puede implementar flautitas de camarones, carne, puerco y de vegetales.
Ingredientes: 10 tortillas mexicanas
1 lb de pollo cocido deshebrado/½ lb de carne molida cocida/5 tiras de tocino picado/1 cebolla finamente picada/5 tomates picados/4 hojas de culantro picado/1 frasco de pico/3 tazas de queso mozarela rallado.
Procedimiento: Mezcle los ingredientes empezando con el pollo hasta al culantro y luego incorpore el pico de gallo, una y coloque un poco dentro de cada tortilla. Coloque una cantidad con la que la tortilla se pueda enrollar como una flautita, pero antes de enrollar coloque un poco de queso para dar más sabor y para que al derretirse pegue. Haga esto con cada una de las flautitas, envuelva en papel aluminio y lleve al congelador. Cuando lo vaya a cocinar, debe freír en aceite bien caliente.
