INGREDIENTES:
- cdas de mantequilla
- 1 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de alcaparras
- 1 taza de perejil
- 1 cdta de albahaca
- 2 tazas de pollo picado
- 1 1/2 sour cream
- 1 queso crema
- 2 latas de salsa.
PROCEDIMIENTO:
Caliente la mantequilla, sofría la cebolla hasta cristalizar, mezcle las alcaparras, el perejil y la albahaca, cocine por 5 minutos, luego agregue el pollo y cocine por 5 minutos más, por último incorpore el sour cream mezclado con el queso crema y la salsa, cocine sin dejar de mezclar para evitar que se pegue o seque la salsa.
Rectifique punto de sal y como opción adicional, agregue queso parmesano para darle un toque más de sabor italiano.
