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Con el objetivo de ofrecer alternativas de autogestión a través del procesamiento y la comercialización de frutas tropicales, fueron presentadas ante el público asistente a la VI Feria Científica en la Universidad de Panamá, una serie de propuestas gastronómicas innovadoras.
Entre las degustaciones se encuentran las jaleas de mango y papayas encurtidas, ideales para la preparación de carnes al estilo agridulce. Adicionalmente se ofrecieron hamburguesas con salsa de papaya y especias las cuales recibieron el elogio de los curiosos visitantes.
Hasta el 6 de septiembre se realizará la VI Feria Científica en la Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología de la Universidad de Panamá con presentaciones de investigaciones y temas científicos de actualidad, experimentos químicos, salones estadísticos y matemáticos más de 25 anaqueles de empresas participantes para estudiantes de escuelas secundarias de todo el país y público en general. |
