Mazamorra de maíz nuevo con nance, arroz con leche y pasitas, pesada de nance con leche de coco y arroz con leche y arroz con piña fueron los deliciosos postres que prepararon las concursantes del Festival de Postres 2007, actividad organizada por la Dirección Nacional de Adultos Mayores del Ministerio de Desarrollo Social.
Más de 100 espectadores acompañaron a sus concursantes haciéndoles barras para motivarlos y que cocinaran el más suculento postre. La que se llevó el primer lugar fue la señora Mary de Fernández, del corregimiento de Betania.
Para Mary de Fernández, ganadora por su dulce de mazamorra de maíz nuevo con nance, nos cuenta que desde muy pequeña su madre le enseñó a cocinar esta delicia casera, que contiene como ingredientes: maíz nuevo rallado, nance colado, harina y miel de caña con bastante cocimiento.
Es importante señalar que esta actividad busca rescatar las culturas y tradiciones de cada región a través de la presentación de postres y que a su vez permite crear los espacios participativos a este grupo poblacional.
La gran final de este concurso será el 17 de agosto del presente año a las 9:00 a.m. en los Bingos Nacionales, la entrada será gratis, y participarán las nueve provincias y las tres comarcas.
