INGREDIENTES:
2 huevos
1 taza de aceite de oliva
2 cdas de vinagre
4 rebanadas de pan
¾ taza de aceitunas negras
2 tomates grandes y maduros
sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
Empapar las rebanadas de pan con el vinagre, los huevos y el aceite mezcle bien y prepare una mayonesa. Coloque la mezcla en una sopera y diluya con 1 litro de agua bien fría. Sírvalo acompañado con las aceitunas y los tomates pelados, sin semilla y triturado.
