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Es importante que los tomates se consuman sin la semilla ya que son perjudiciales para la salud. |
INGREDIENTES:
2 huevos 1 taza de aceite de oliva 2 cdas de vinagre 4 rebanadas de pan ¾ taza de aceitunas negras 2 tomates grandes y maduros sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
Empapar las rebanadas de pan con el vinagre, los huevos y el aceite mezcle bien y prepare una mayonesa. Coloque la mezcla en una sopera y diluya con 1 litro de agua bien fría. Sírvalo acompañado con las aceitunas y los tomates pelados, sin semilla y triturado.
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