|
Los consumidores de vino en el mundo prefieren, en general, los caldos afrutados y monovarietales, justamente los que elaboran los países productores del Nuevo Mundo frente a los clásicos europeos, según se desprende de los estudios divulgados ayer en la apertura de Vinexpo.
La irrupción en los mercados internacionales de los vinos procedentes del Nuevo Mundo, especialmente de Australia, que con una producción de sólo 10 millones de hectolitros vende en el exterior más de la mitad de su cosecha, o Chile, que con poco más de cinco millones de hectolitros exporta casi tres millones, ha supuesto un cambio de tendencia.
La caída del consumo en los países tradicionalmente productores, como Francia, Italia, Portugal o España, ha coincidido con el aumento de la demanda en el Reino Unido, Holanda, Dinamarca o los Estados Unidos.
Un total de 2.500 expositores, procedentes de 47 países, se dan cita en la Vinexpo de Burdeos, la feria de vino más importante del mundo, que fue inaugurada hoy por el primer ministro francés, Jean Pierre Raffarin, y el alcalde la ciudad y ex primer ministro Alain Juppé. |
