INGREDIENTES:
4 tazas de agua
1 lb. de carne deshilachada
4 cdas de sofrito criollo
1 cda de achiote en pasta
½ taza de salsa de tomate
¾ taza de arroz
1 sobre de consomé de pollo
bbProcedimiento:
Deje el arroz en remojo por lo menos 3 horas.
En el molde que usará para cocer el arroz en el microondas, agregue las 4 tazas de agua, el sofrito, la carne deshilachada y el consomé; tape y cocine por 18 minutos en temperatura media.
Destape y añada la salsa, el arroz y el achiote, mezcle y hornee en temperatura alta durante 15 minutos.
