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Siempre debes tener presente que las cosas nuevas se disfrutan mejor.  |
El factor más importante antes de dar una fiesta o coctel, es decidir cuántos van a ser los invitados. Esto le permitirá planear con anticipación todos y cada uno de los detalles necesarios para la ocasión. Así evitará que se presenten contratiempos a última hora.
COMO MEZCLAR LA BEBIDA
Siga al pie de la letra las instrucciones en las recetas. No cambie arbitrariamente las medidas. Si un golpe de angostura es el toque perfecto para un cóctel, dos, pueden dañar el trago irremediablemente.
COMO SERVIR LOS COCTELES
Decida de antemano qué tipo de rutina va a seguir para servir los tragos y cocteles. Esta tarea le toca tradicionalmente al anfitrión, aunque puede pedirle a un amigo que ocupe su lugar. Si no tiene un bar en su casa, debe preparar una mesa en un lugar apropiado para mezclar y servir la bebida. El sitio elegido debe estar lo más alejado posible del lugar en que se coloque el bufete o se sirva la comida. Si la suya es una reunión pequeña, después de servir a sus invitados los primeros tragos, sugiérales que ellos mismos se preparen los próximos.
QUE TRAGOS DEBES SERVIR
Los tragos que sirva en su reunión, coctel o fiesta, deben ser apropiados para la ocasión. Por ejemplo, en una cena debe servir cocteles antes de la comida y highballs después. Los ponches, como el Egg Nog y la Crème de Vie son bebidas que se toman tradicionalmente en Navidad y Año Nuevo. Durante el verano, los tragos refrescantes combinados con jugo de frutas, como los coolers, son ideales. Todo depende también de la cantidad de invitados que asistan a su reunión.
Si son muchos, puede ofrecerles uno o dos tipos de ponches, que le permite servir tragos continuamente a una gran cantidad de personas.
LA BIENVENIDA
El día que celebre su reunión, es importante que le de la bienvenida a los invitados en la puerta.
En fiestas grandes, donde reciba invitados que no forman parte de su grupo, preséntelos a varias personas para que no se sientan fuera de lugar.
Si se trata de una reunión pequeña, cada vez que llegue alguien preséntelo a los demás en ese momento, a no ser que tenga la seguridad que el recién llegado conoce a todos los presentes. No es incorrecto presentar entre sí a individuos que ya se conocen. |
