Para evitar que la leche de coco en polvo espese su arroz, amarre su almidón sofriendo el aceite con el arroz.
INGREDIENTES
1 cucharada de aceite
3 tazas de arroz
2 tazas de leche de coco en polvo
2 cucharadas de gallinita en polvo
3 latas de salsa caribeña
6 tazas de agua
PROCEDIMIENTO
En el aceite caliente sofreír el arroz con la leche de coco en polvo y lka gallinita durante 10 minutos. Luego agregue el resto de los ingredientes y deje cocinar de la forma acostumbrada.
Una vez seque deje reposar a fuego bajo de 20 a 25 minutos destapado para que todo el líquido se evapore y se cueza bien.
