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Pasabocas de atún

Elizabeth de Juaréz | Chef

INGREDIENTES:

  • 2 pqts. de queso crema
  • 2 cdas. de crema de batir
  • 2 latas de atún en agua
  • 2 cdas. de aceitunas finamente picadas
  • sal y pimienta al gusto.

PROCEDIMIENTO:
En un recipiente hondo y de vidrio unir los quesos cremas con la crema de batir, mezcle bien hasta obtener una pasta suave espesa; incorpore el resto de los ingredientes y unir bien. Rellene una manga decorativa con la punta rizada, y coloque ricitos de la preparación de la crema en cada minitostadita.

Si lo desea puede decorar con hojitas de perejil y algo de paprika en polvo (pimentón rojo). Coloque en un espejo o bandeja para boquitas decorando con flores de tomate y el toque de perejil.

Para servir puede hacerlo con tostaditas, galletas o tortillas para nacho.




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