El ganado chiricano goza de un prestigio de calidad a nivel internacional y es reconocido por su deliciosa carne que se produce bajo las condiciones del clima que ofrece la provincia.
La ganadería se ha convertido en una de las actividades más importantes para la economía provincial y sostenimiento de muchos hogares.
Por mencionar algunos distritos están Remedios y Tolé y Gualaca. Y según los especialistas, la calidad del ganado va a depender del lugar donde se críe y de la raza que se produzca.
Recientemente Nobi Okuaki, gerente del departamento de Carnes de la división de comida de la empresa Vox Trading co. ITD, visitó algunas fincas de reconocidos ganaderos de la región para observar las posibilidades de iniciar la exportación de carne de ganado vacuno procedente de Chiriquí hacia los mercados japoneses por la calidad de carne que se ofrece.
Ahora, muchos de ganaderos han enfocado la actividad hacia nuevos mercados, bajo el sistema de competencia y la exhibición en la Feria Internacional donde acudieron reconocidos ganaderos centroamericanos y de Panamá en la Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericano.
El juzgamiento de ganado Bovino se convirtió en la atracción de los ganaderos donde la raza Brahaman fue una de las principales en la exposición al igual que otras razas tanto de Guatemala, Costa Rica y Panamá.
El Brahman es un tipo de ganado cebú, y es una mezcla de varias razas especialmente la Gucerá, la Nelore, la Krishna Valley, la Gyr, la Red Polled y la Indobrasil.
José Espinosa Fiscal, de la junta directiva de EXPICA 2004, señaló claramente que llegaron 613 reses procedentes de tres países dentro del pabellón del ganado bovino donde el precio puede ascender a más de B/.7 millones.
Los 18 médicos veterinarios del Ministerio de Desarrollo Agropecuario atendieron más de 20 casos de animales donde pasaron a mayores consecuencias, ya que todos se han resuelto, entre ellos un toro, propiedad de un costarricense, donde el valor económico del animal supera los B/.20 mil.
A juicio Espinosa, lo importante de EXPICA es que llevan animales sanos donde no tienen nada que ver con fiebre aftosa, encefatopatía, ni influencia viar, ni peste porcina, ni peste equina, sino que hay una buena calidad de los animales.
Este tipo de actividad le da un mayor realce a la ganadería de la región y la convierte en un área atractiva para los empresario internacionales al observar que en Panamá se produce una carne sana.
