En cuanto a su peso, esta raza en estado adulto es la más ligera de todas las razas lecheras, pesando en promedio de 430 kilos, y tiene una altura aproximada de 1.20 metros.
En relación a los machos pueden estar entre los 680 kilogramos y una altura de 1.51 metros.
El valor de su leche esta reflejada en las grasas y sólidos totales, ocscilando en 3.7% de proteína y 4.7 de grasa.
Los sólidos no grasos (proteína, azúcares y minerales), alcanzan un 9.7% para un promedio de 14.1% de sólidos totales.
Su color varía del cervato al café, ó del café al negruzco que puede ser completo o mostrar algunas manchas blancas pequeñas.
La cabeza es pequeña y tiene una característica hendidura o concavidad frontal, los ojos son saltones y el hocico es oscuro.
Su estado corporal refleja un acentuado temperamento lechero y una buena conformación de ubre.
En Panamá, son pocas las lecherías que cuentan con esta raza, sin embargo aquellas que por su condición de producción de sólidos han establecidos mecanismos para mantener por lo menos unas cuantas en su hato.
Son de fácil manejo y muy dócil, requieren de poco espacio lo que hace de esta raza una asimiladora de la alimentación balanceada en una buena productora de leche.
Es muy precoz en la reproducción y siempre y cuando sean cruzadas, ya sea por inseminación o monta directa con su propia raza, no tiene problemas mayores a la hora del parto.