Esta raza se origina en la isla del mismo nombre, situada en el canal de la Mancha, entre Inglaterra y Francia.
Esta raza se remonta a más de seis siglos y es muy conocida en el mundo entero.
Pese a que es originaria de la isla Jersey, en esta no hay muchos animales (unas 8, 000 cabezas), no obstante ha sido muy exitosa por sus extraordinarias virtudes en el rubro lechero.
Esta raza ha demostrado adaptarse a los diferentes climas, donde se explota como raza pura, funcionando perfectamente en el trópico, con altos rendimientos de hasta de 151 kilogramos
lactancia, esto a pastoreo lo que indica un buen promedio en estas condiciones.
La Jersey es una raza orientada en forma exclusiva hacia la producción de leche.
MAYOR APROVECHAMIENTO DEL PASTO: EXPERIENCIA EUROPEA
En Europa se ha establecido que esta raza aprovecha en un 30 % mas eficientemente la conversión de pastos leche que otras razas.
